Min kärlek fyllde 29 år nu den 11 Januari och önskade sig en chokladtårta. ( han önskade sig även att bebis skulle göra entre men än så länge är han kvar i magen). Så då tänkte jag, nu jäklar ska jag baka en riktig chokladparadtårta. Jag älskar att baka, framför allt cupcakes men tårtor har jag inte gjort så många under mina 30 år.
Jag googlade loss samt frågade både min farmis ( som tidigare jobbat i sina unga dagar på kondis) samt min kompis Verris som är ett riktigt bakproffs. Till slut bestämde jag mig för att göra en chokladtårta som innehöll chokladbotten (tyvärr färdig köpt men jag har inte bra formar för att göra själv), vanilj mousse, dumlefluff samt mjölkchokladgrädde. Som dekoration gjorde jag en mörkchoklad ganach och toppade med olika kinderägg eftersom min karl älskar det samt mini oreo och Toblerone för trekant formens skull och några rån som va lite fina. Vid servering hade jag tre tomtebloss för att få lite extra effekt.
Tårtan blev både mumsig och såg fin ut så den kommer jag göra igen. Kul när det blir lyckat!
Senaste kommentarer